这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质;但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。
醋精治疗灰指甲效果好吗
生活中使用醋精用于治疗灰指甲的效果并不理想，而且醋精具有一定的腐蚀性对灰指甲患者，尤其是已经出现出现溃烂的灰指甲患者而言，使用起来会非常的痛苦，可能会造成更加严重的损害。
同时灰指甲其实就是甲真菌病，它是由一大类称做病原真菌的微生物感染引起的。
常用的方法包括：用小利刀刮除松脆病甲，或挫薄增厚的病甲，然后涂碘酒或冰醋酸溶液，也可以把病甲浸于碘酒或鹅掌风特效药中，坚持治疗几个月后，即可生出新甲，治疗严重的灰指甲，还要内服灰黄霉素几个月。
也可用伊曲康唑，甲癣服3个周，趾甲癣4个周期。特比萘芬，停药后病甲好转，直至新甲完全长出，适用于指甲癣或轻型趾甲癣患者，对于较重趾甲癣，每日服药法的疗程可延长至2个月。
醋精和白醋一样吗
人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸(即乙酸)，系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释;一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。
醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。 需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。醋精制作方法：
用土豆代替粮食制醋精，不仅产量高，而且成本低，质量好。
1.原料处理：采取新鲜无霉变，未发芽，果实较大的土豆为原料，用清水洗涮干净，计量后备用。
2.蒸煮灭菌：将洗净的土豆移入粉碎机内，粉碎成小块，然后装入蒸煮锅内加二分之一的清水，进行蒸煮灭菌30分钟，蒸煮时锅温保持120~125℃。
3.液化、糖化：将蒸煮好的物料搅拌冷却，在锅温为70℃时加入0.5%的液化酶，继续搅拌冷却，当物料由糊状变为液态时，将锅炉温控制在60℃左右，仍不停搅拌，旋即加入1%的糖化酶，保温1小时。
4.抽滤、发酵醇化：将上述糖化的物料装入抽滤机中抽滤，集取滤液。倒入发酵罐中，加入1.5%左右的酒酵母并不断搅拌，温度控制在52-55℃，发酵48-60小时。然后在发酵物料中加入1.5%的醋精酵母菌再发酵50-55小时。
5.减压、蒸馏、包装：由于物料中含有60%左右的水分，须将水分蒸除。经减压、蒸发、浓缩，就可得到醋精成品。由于它有较大的吸湿性，宜用广口盛具加以干燥密封包装。
学名冰醋酸,是酒精挥发后的剩余物.有强腐蚀性.一般食醋醋酸浓度在7%以下,而使用醋精勾兑可达45%以上.会造成口腔食道烧伤.且对人体有害.好不要食用。
而白醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级白醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。
酿制白醋的主要原料很简单：大麦、水。也有的掺一点小麦和玉米。
结语：上文中给大家介绍了关于醋精的相关事项，相信大家看了之后对此也都有一定了解了，一定要知道一件事，醋精和白醋不是同一种产品，醋精运用好了也是可以给身体带来一定好处的，希望本篇文章能够帮助到你们，找到适合自己的方法。
