在生活中，健康的身体大家都想要得到，身体健康需要自身不断的调节，在这调节过程中，能保健身体，如何调节，饮食无疑很关键，通过饮食能调节好身体。在秋天，饮食很重要。所谓病从口入，一些疾病的出现，可能是错误饮食，相反，通过合理饮食，也能够调节身体，下面就来看看，在秋天吃这种地下食物既能够美容养颜，而且能预防癌症，说其是难得的佳品并不为过。
这里说到的适合秋天食用的食材就是芋头，作为常见的食物，芋头在农村很常见，因为常见，不少人会忽视它的价值，却不想，现在注重养生的人会通过吃芋头保健身体。
就营养价值来说，其中包括热量、碳水化合物、胡萝卜素、矿物质、硫氨酸、核黄素、蛋白质、尼克酸、维生素等物质，对补充身体需要很有效。
芋头不仅能食用，而且可以入药，芋头属于性平、味甘的食材，能补益脾胃，对于调理中气，化痰散结也很有效，对于治疗痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症也有效果。
知道了芋头的营养价值、药用价值，那么在生活中吃芋头的好处有哪些呢?
1、美容养颜
芋头属于碱性的食物，能够不断的中和身体中的酸性物质，对于调整身体酸碱度很有效，身体要是处于偏酸的状态，往往会影响到身体调节，容易让人显现老态，而通过酸碱平衡，则能够很好的把身体调节至弱碱性，这样对于维持健康很有效。
同时，在吃芋头的时候，可以吸收其中的维生素C，对于滋养皮肤，去除体内自由基很有效，从而可以有效的让人拥有亮丽的容颜。
2、预防癌症
对于癌症，在生活中要做到未病先防，预防显然更加重要，在平时做好预防措施，对于调节身体、保健身体很有帮助。
通过吃芋头对于预防癌症很有效，在芋头中有一种粘液蛋白，这种物质能够被身体吸收后产生一种免疫球蛋白，也可以将其称作是抗体球蛋白，能够不断的提高机体的抵抗力。
