水果蔬菜
水果蔬菜中含丰富的维生素和铜铁等微量元素，对减少白发有着很大的帮助。
粗粮
粗粮中还有丰富的维生素B族，对治疗白发有着很好的效果。
黑色食物
多数黑色食物，包括深色食物(绿、红、黄、紫)，都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽保健有益。
黑色食品包括：主食：黑米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等。
蔬菜类：胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
动物类：乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。
水果类：大枣、黑枣、柿子、桑葚、紫葡萄等。
此外，少年白可以多吃植物油、少吃动物类油脂，少吃白糖，如可以用蜂蜜或红糖少量代替，在医生指导下，也适量选用何首乌、枸杞子、桑葚等，对防治白发早生也有一定效果。
治疗白发的食疗方
红颜酒
杏仁30克，核桃仁120克，红枣120克，酥油70毫升，白蜜100毫升，白酒1000毫升。将杏仁用清水泡开将皮去掉，然后晒干，将晒干的杏仁与核桃仁，红枣放在一起捣碎备用。将白蜜、酥油溶化后同上物一起放白酒中浸泡7日，然后去掉渣取酒。可以每天早晚空腹喝2～3小杯，20天为1个疗程。能够补肾，对于须发早白具有非常好的疗效。
枸杞蒸蛋
将两个鸡蛋放到碗内，然后加入枸杞25克，核桃泥茸30克，味精1克，然后用筷子将以上食材打成蛋浆汁，放到蒸笼内，大火烧开，然后蒸一分钟，取出后，加入熟猪油1.5克，酱油2克就可以食用了，能够治疗头发早白。
