随着社会的发展，生活水平的提高，健康长寿成了人们的追求，而我们国家也出了几个长寿村，究竟他们长寿的秘诀是什么呢?是因为吃什么长寿吗?下面我们就来为大家介绍一下90岁老人20年不生病的秘诀，看看吃什么可以长寿少生病。
国家级名老中医胡教授今年已经90岁了，虽然他享受国务院特殊津贴，但现在还坚持在家给病人看病。虽然胡老是90岁的身体，但是这20多年也没发过病!
这么厉害?他是怎么办到的?
90岁的身体，30岁的心脏
儿媳李女士说，两年前一次检查，医生赞扬胡教授“身体没什么大问题，而且90岁的人还有30岁的心脏”。其实胡教授早些年也有冠心病，还有20多年的高血压，曾经一度有眩晕症，老伴也有20多年的心脏病。
对于这些中老年常见病，胡教授和老伴都不用西药，而“用纯中药控制，20多年也没发过病”。用中药打成粉，然后装在胶囊里面，每天服用，也不用每天熬药，20多年了，效果很稳定，血压等也很平稳。
“别看他90岁了，饭量跟我一样大。”胡教授的儿媳李女士说，胡教授的食欲非常好、而且消化快，每天吃饭都用大碗，家人把饭、汤和菜都装到他碗里，他也能吃完。
胡教授出身于老中医之家，他的理论是“搞好伙食很重要，随便吃可不行。伙食不搞好，身体就难搞好，尤其是高龄老人”。
对于饮食，胡教授家有四条原则
1.每日都不离汤
每天炖的汤还不重样：淮山排骨汤、莲子猪肚汤、鸭汤、鸡汤、鸽子汤等等。
2.喜欢豆制品，尤其是豆腐
除了经典的湖南香干，油豆腐、水豆腐、魔芋豆腐都是常见菜。
3.不吃一点“死”猪肉
胡教授家的买肉原则是买贵点的、新鲜的，基本不碰腊制品，大家可以参考下。
