葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，具有抗衰老的功效，并可清除体内自由基。
一个好习惯：从不吃撑
防心血管疾病
葛老吃饭时，从来不会吃撑，即使美食很诱人，儿女劝他多吃点，他都要坚持控制食量，决不会吃得很饱。
人在吃完饭后，心脏输出的血流会大量聚集到胃肠部位来帮助消化，如果吃太饱，则会导致冠状动脉血流减少，心肌供血不足，从而诱发心血管病。
不是吃得越多，越能吃越好，一定要控制食量，掌握好度，这很重要。
尤其是老年人、心脏不好的人，不要吃饱，七分饱好。要限制食盐摄入，少食盐等于补钙。
看了上文的介绍，葛老能长寿且少生病也不是没有道理的，当然，除了上面提到的内容外，还有一些食物能很好的保护血管，大家一起来看看吧。
这些食物保护血管
年龄变大，我们的血管也会衰老，容易出现各种心血管疾病，但是，只要我们能够养成良好的生活习惯，注意自己的饮食、加强锻炼，还是可以缓解血管的衰老速度的，下面我们来看看保护血管的食物。
1、茄子——血管软化剂
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用。
除此之外，茄子还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
