做法
1、小葱切葱花。
2、茭白切滚刀状。
3、锅里放油，比平常烧菜稍微多点。
4、油热后放入茭白煸炒2分钟左右。
5、依次放入生抽，老抽，糖调味。
6、放入适量清水。
7、待汤汁收干时撒上葱花即可。
山药薏米芡实粥
主料
山药400g、薏米50g、芡实50g。
做法
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上。
2、山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡。
3、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟。
4、倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
莲子芡实汤
主料
猪腱肉400克、猪肋骨250克、莲子适量、芡实适量。
