夏天常吃的爽口菜
盐水毛豆
材料
毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐。
做法
1、买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间，开着音乐也就是四五首歌的时间，也不觉得枯燥。
3、锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。
4、五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳哦。
冰镇绿豆百合汤
材料
绿豆150克，鲜百合50克，冰糖适量。
做法
1、绿豆浸水里泡开。
2、百合洗净，掰成一片一片的。
3、水放入锅中烧开，放入冰糖烧化。
4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可;小诀窍夏天喝建议放入冰箱冰2-3小时。
夏天清爽 凉拌西瓜皮
材料
西瓜皮，蒜末，香油，白醋，盐。
做法
1、瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干。
2、将瓜皮切成薄片，蒜切成碎粒。
3、用蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于滋补的食物且不上火的食物，通过文中的健康饮食的相关介绍，相信大家已经知道了什么这个夏天应该吃什么了，所以在日常的生活中，大家就可以行动起来了，吃一吃这些滋补不上火的食物吧。
