清热解毒的食物 夏天吃这些食物清热解毒

  夏天,人们的火气难免会大一些,这个时候就需要吃一些清热解毒的食物,不过你知道在夏天饮食注意事项吗?知道夏天吃什么好吗?今天我们就为大家介绍一下清热解毒的食物,供大家参考。

  夏天的饮食我们要遵循清淡的原则,而中医认为,夏天应该吃苦点东西,比如苦瓜。那么夏天饮食原则究竟要注意什么呢?

  夏季的饮食原则

  就像上面说的,要遵循清淡的原则,清淡主要是指盐要少,油也要少。中医认为,夏宜苦。夏季好有一点微苦的食物,比如苦瓜。苦瓜在印度医学里面是用来治疗糖尿病的,因为苦瓜里含有一种植物胰岛素。因此选择这样有食疗作用的时令食品是非常有价值的。再如,吃一些西瓜、绿豆汤也有解毒、除热的功效。夏季为了避免肠道传染病,还应多吃些蒜。

  夏季的主食

  这点对于人们很重要,以为很多人不知道夏天该吃什么。所以给身体造成了一些负担。夏季的主食主要还是应在烹调方法上加以改善,吃米饭还是吃面食不是主要的问题。夏季饮食要尽量多样性,调味上要尽量丰富些。如果胃口不好还可以在饭前喝一些开胃的汤,应尽量少吃油炸的食物。

  夏季果蔬推荐这几种

  苦瓜

  苦瓜,具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。

  苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

  黄瓜

  黄瓜味甘,甜、性凉,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪,有减肥强体的作用;黄瓜水分含量多,生食可生津消渴。

  西瓜

  西瓜生食能解渴生津,消除暑热烦躁,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王。此外,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质能降低血脂软化血管,清热利尿,还能够帮助美容护肤。

  哈密瓜

  哈密瓜,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、多种维生素等营养成分,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。

  美味可口的哈密瓜不仅仅是人们夏季消暑的上佳选择,而且它还能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。

  南瓜

  南瓜性温,味甘,入脾、 胃二经,有润肺益气、降血脂、降血糖、清热解毒、保护胃粘膜、帮助消化、美容抗痘等功效。此外,南瓜含有丰富的钴,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用;南瓜有消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现,有助防癌。

  冬瓜

  冬瓜味甘、淡,性微寒,能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于减肥有很好的作用。此外,冬瓜还可以美容、降血压、降血糖。

夏天吃什么好 夏天饮食注意事项 清热解毒的食物 
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