辣炒南瓜藤
材料
香蒜末，辣椒，南瓜藤。
做法
1.先是清理，这道步骤比较费时间，要把硬杆上的皮全部撕掉。
2.清洗的时候，用手轻轻地反复搓洗，把嫩叶上的小白毛搓洗掉。
3.油多，火旺，先爆香蒜末和辣椒，再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒时，不用盖锅。
清炒南瓜藤
老妈喜欢吃的蔬菜是——清炒南瓜藤，她爱吃也经常做，我吃多了也喜欢上了这个味。取材方便，做起来也快，自家菜园里掐一把回来，清理干净后，油锅一炒就得。
材料
南瓜藤，辣椒，蒜末，盐，鸡精。
做法
1.南瓜藤把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口。
2.油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒几下，加点盐和鸡精就可以出锅了，吃的就是口爽脆，如果太熟太软就不好吃了。
小诀窍
南瓜藤就是南瓜秧子，把它掐了，这条藤就结不了南瓜了，所以以前是不吃这个菜的，毕竟南瓜比南瓜藤可饱肚多了。现在不一样了，谁家都不缺吃的，南瓜多了吃不完也烂掉，所以呢，南瓜藤也就渐渐地成了餐桌上的一道时新菜。
蒜炒南瓜藤
材料
蒜，南瓜藤。
做法
1)南瓜藤洗净切段，泡盐水里10分钟左右。
2)大蒜拍松切粒或片。
3)锅入油，炒香蒜粒(片)。
4)下入南瓜藤翻炒几下。
5)盖上锅盖，约一分钟左右。
6)开盖加入盐和糖炒匀即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于南瓜藤的功效与南瓜藤的做法，从文中的介绍中，相信大家已经知道了民间对于胆结石南瓜藤泡水或有不错的效果，尤其是对于细小的稳定型结石，有一定的辅助作用，但小编还是建议患者去医院仔细检查并接受正规治疗。
