打开新闻，满眼的都是地沟油、三聚氰胺、塑化剂、苏丹红等字眼，虽然有的人对他们不是很了解，但是却知道它们都是有毒的，而日常生活中，我们又吃进了多少有毒的食物呢?这个时候我们就需要排毒。那么排毒的食物有哪些呢?什么食物排毒效果好?今天我们就来为大家介绍一下排毒的食物和水果有哪些。
其实除了上面提到的名词外，我们同样也听过重金属这个字眼，在日常的饮食中，人们总是会不知不觉中吃了很多重金属，这个时候如何排毒就成了关键。
怎样排出从食物中摄取的重金属及有毒物质
有些食物由于生产不当，或被过量添加某种成分，往往会导致重金属含量超标，鱼类及水产品含重金属机会尤其多。
在日常饮食中多食用下列食物可以帮助我们有效地排出重金属，减少重金属带给身体的危害。
胡萝卜
胡萝卜除了补充人体所需的维生素外，还能有效的排除体内的汞，原来是因为胡萝卜中含有大量的果胶，而果胶可以和汞相结合，所有就可以降低血液中汞离子的浓度，从而加速汞的排出。
海带
海带中的褐藻能减慢人体对锶等有害微量元素的吸收，并能与锶等金属结合成不溶性化合物，后使其排出体外。
洋葱
洋葱中的硫化物可有效化解铅的毒性。
葡萄
葡萄可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增强造血机能。
大蒜
大蒜(生)中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
无花果
无花果富含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
绿豆
绿豆不但具有清热解毒作用，也是驱除体内各种重金属的有效食物。
牛奶及奶制品
牛奶及奶制品具有防止铅吸收的作用。
豆类及豆制品和花生
豆类及豆制品和花生能降低血液中的铅含量，还有加速人体内部放射性物质排泄的作用。
猪血
猪血中的血浆蛋白被人体的胃酸分解后能产生一种可解毒、滑肠的分解物，这种物质能吸附侵入人体的镍、铅、汞等有害金属微粒或与其发生生化反应，然后从消化道排出体外。在粉尘污染环境下工作的人经常食用猪血能防止矽肺等病症。
