如果你不喜欢沙丁鱼的味道,宁可弃船潜逃也不吃沙丁鱼,那么胡桃(中文别名:核桃)是一个极好的替代品,它也是一种很不错的ω-3来源。事实上,与其他坚果相比,胡桃的优势正在于此。
让心脏更健康
胡桃(中文别名:核桃)有助于预防心脏病的事实主要是其所含的ω-3脂肪酸的贡献。不过,胡桃特有的抗氧化剂也扮演了一个重要的角色。
虽然胡桃热量很高,1/4量杯就达到164千卡,但它对健康的好处,使其仍然成为入选食品。
提示
我们可以去干货店买来一些胡桃,在家里用锤子砸着吃,也可以去超市买几袋加工好的胡桃肉,都是不错的健康零食。
3、蓝莓——有助于预防老年性痴呆
入选理由让你的注意力更集中
不同于草莓鲜亮的红色,这种莓的颜色非常深,那种蓝紫色恰恰暗示着它的抗氧化能力非同一般。像波菜一样,蓝莓有利于增强大脑神经元的活性,使人们的注意力更易集中。
让你的大脑更灵活
事实上,近的一个动物研究表明,蓝莓可以帮助人们避免会导致老年性痴呆的大脑损伤。虽然人体实验的时机尚未成熟,但在防止退化性大脑疾病上,蓝莓已经显示出了光明的前景。
提示
在普通的市场或超市里,我们可能见不到蓝莓的身影,没关系,可以买来蓝莓颗粒酸奶尝尝,那里面就含有蓝莓果粒,而且味道也不错。
4、椰菜——延缓衰老不可或缺
椰菜又叫菜花,有白、绿两种,白色的一般称为菜花或花菜,绿色的叫西兰花。