虽说一日有三餐，但是很少有人能只吃饭，完全不吃零食。超市里的零食货架上，各种食品让人目不暇接，也很难抵挡得住诱惑。但是，零食吃多了，自然会对身体造成负担，特别是有些零食还没有营养，甚至属于垃圾食品。比如蜜饯、果冻、膨化食品等等，虽然美味，但一定要少吃。
其实，零食的范围远不止那几种垃圾食品，美味又营养的零食也很多，比如水果、坚果、葡萄干等等。可能不少人会寻思，我们也知道这些食物是健康零食，但是吃多了牙齿受不了啊。那么，今天，就给大家介绍一种既好吃又能固牙的零食，它就是奶酪。
一、奶酪的固牙功效
当小婴儿早早地长出乳牙时，人们会说这个孩子不缺钙。可见，钙对牙齿有多么重要。钙是牙齿的主要成分，如果牙齿缺钙了，就会松动、脱落。我们可以观察一下身边的老年人，他们的牙齿总是少了几颗，并不完全是因为蛀牙被拔掉了，而是自然脱落，这就说明老年人身体缺钙，殃及到了牙齿。
而奶酪的含钙量很大，可以增加牙齿中钙的密度，所以能使牙齿更加坚固。不仅如此，奶酪中还含有一种独特的物质，叫酪蛋白，它可以抑制口腔中的细菌，并修复牙齿的损伤。还有，奶酪还可以刺激唾液的分泌，使口腔呈酸性环境，从根本上抑制细菌的生长和繁殖。
也许有人会觉得，单吃奶酪很单调，吃久了会腻。其实，奶酪完全可以当作配料放在很多食物里。比如自己做烘焙食物的时候，或是吃蔬菜的时候，把奶酪当作沙拉酱蘸着吃，早上吃面包的时候也可以夹在面包中食用等等。小小奶酪可以有很多种吃法，跟很多种食物搭配。既美味又健齿的它怎能错过?
二、奶酪的其它功效
奶酪是牛奶浓缩之后经发酵而成的，虽然“块头”很小，但营养价值非常高，被称为乳制品中的“黄金”，以奶制品中的主要营养物质，如蛋白质、钙、磷等估算，一斤奶酪浓缩了十斤牛奶的营养，因此，奶酪的价格虽高一些，但营养是同等重量牛奶的数倍。
