胡萝卜内还含有糖化酶素，这种物质在肠道内能快速对食物中的淀粉、脂肪进行分解，从而能更好的被人体所吸收和利用，这也是维持人体苗条身材的关键。对于想要瘦身的人是极好的减肥食物首选。
3、西红柿
中午吃西红柿的好处是很多的，不仅可以炒熟当作美味可口的饭菜，还可以生吃当作饭后的蔬果食用，都是极好的舌尖美味享受。
西红柿素有“维生素C仓库”的美称，其维生素C的含量是相当丰富的，被人体摄入之后能很好的抑制肌肤酪氨酸酶的活性，从而能很好的抑制黑色素的形成，这也是改善肌肤状态，减少黑斑产生的主要因素。
且西红柿是低脂肪、低热量的食物，几乎不含有胆固醇，其中还含有丰富的纤维和水，能快速增强饱腹感，所以能有效的抑制过多热量的摄取。
另外，在西红柿中还含有番茄红素，这种物质是极好的抗氧化剂，能抑制紫外线对肌肤的伤害，对于防止皱纹、肌肤干燥发挥重要作用。
二、健康的午餐注意事项
1、细嚼慢咽
很多人在吃午饭的时候，为了节省吃饭时间，都会选择快速解决。其实进餐速度不仅能更好的促进食物的消化和吸收，同时也是养胃保健的主要环节。
当食物进入口腔中进行充分的咀嚼，能很好的促进唾液的分泌，而唾液中含有一种淀粉酶，这种物质能很好的参与到食物的消化和分解中，帮助减轻肠胃的负担。另外唾液中还含有一种蛋白质，进入胃部中会产生反应，生成一种蛋白膜，这也是保护胃部健康的主要成分。
2、注重饮食时间
很多人在吃午饭的时候，都不能按时，午餐时间很不固定。而准时吃饭是维护胃部健康的主要因素。
所以，对于忙碌的上班族们，到了吃饭的时间就需要按时吃饭，千万不要拖沓时间，等后过了饭点，才去犒劳早已饥饿的胃。
结语：上文中小编向大家详细介绍了，午餐常吃鱼肉、胡萝卜、西红柿，不仅能起到极好的瘦身养生作用，同时还能有效延缓衰老。大家看完之后是不是想立马吃起来呢?所以，在以后的午餐饮食中，大家不妨多吃一些来更好的维护身心健康!
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