推荐营养菜肴
孢菇菜心花
主料
双孢菇、油菜、西兰花;
辅料
植物油、食盐、香油、水淀粉、清水;
做法
1.口蘑洗净，入开水锅中焯水捞出待用;
2.油菜、西兰花洗净分切，然后焯水待用;
3.调小半碗水淀粉;
4.锅入少油，小火加入菜心和西兰花炒几下;
5.快速加入清水和口蘑，再加入盐大火煨1分钟左右;
6.后加入水淀粉勾芡，出锅前淋上香油摆盘即可。
点评
先洗后切、急火快炒，大程度避免炒制过程中的营养素流失，西兰花是现在很推崇的十字花科蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”，蔬菜与菇类共存，营养全面，味道鲜美，是春季家常菜的很好选择。
生机盎然的春天，不如简单的来点菇类，或者煲汤、或者炒拌，还原食物的本身味道，营养与美味共存。早春时节，来点不常吃的“菌菇”，给自己的生活增添一丝趣味。
结语：以上就是为大家介绍平菇防癌功效的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了平菇都有哪些营养价值及功效了吧，小编不仅介绍了平菇还为大家介绍了各种不同的菌菇食品，多吃这些多人体也是有很大好处的哦。
