农历二月初二是龙头节，又被称作为“春耕节”、“春龙节”等，是中国传统文化节日当中的一个。古人在这个节日当中往往会敬龙祈雨，让上天保佑丰收。并且在这个节日当中有三种食物是盛行的，那就是面条、烙饼、饺子。那么这些食物对我们的身体健康来说有什么样的好处呢?
一、面条
在这一天当中首先盛行吃的就是面条，并被称之为“龙须面”。那么吃它对于身体来说有什么样的好处呢?首先就是面条作为一种面食，特别容易消化不会对肠胃造成刺激，所以对于那些肠胃不好，还有就是想要养胃护胃的人群来说，吃它是你不容错过的选择。
还有就是在它当中含有的热量比较低，但是水分比较多。所以吃了之后，没有必要担心自己会长胖，还有就是可以给身体补充水分。
第三点就是吃它能够有效的分解脂肪，这样就可以让身体当中的胰岛素保持在一个正常的范围之内，从而使身体当中的血糖稳定。
那么面条的种类那么多，大家应该选择吃哪种比较好呢?其实，像我们平时会吃的手擀面，大多数都是用小麦粉制作而成的，但是用杂粮做的面条，往往营养价值更好。打个比方来说，用荞麦做成的荞麦面，在它的营养成分当中，不光含有维生素B，烟酸，还有含有芦丁。维生素B能够保护肝脏，而烟酸与芦丁则有降血脂以及软化血管的作用，所以大家不妨试着吃一吃。
二、烙饼
烙饼这种食物不用小编多说，是很多人平时拿来充饥的一种食物，一般人群皆可食用。在吃它的时候可以搭配着蔬菜又或者是各种肉一起食用。并且对于烙饼本身而言，它里面所含有的营养成分也是比较多的，在它当中主要的成分就是碳水化合物、蛋白质还有脂肪。
对比把面粉进行炸、煮、又或者是烤的方式，烙饼里面所包含的营养成分还是比较齐全的。又因为在它当中含有比较多的油脂，所以对于患有糖尿病的人群而言，要少食用，而对于那些阳虚体弱的人群，你们适当的多吃一些，有益于减轻虚弱的症状。
