还有一点就是,早上空腹喝牛奶是一种错误的做法。正确的享用方法应该是改在早餐后1到2小时后喝牛奶。胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
3、养胃的肉类
养胃的肉类主要指的是能够散寒温胃的品种。有什么肉类有暖胃的作用呢?比如羊肉、鸭肉、鸡肉等,都可以暖胃。但需要注意的是,尤其是羊肉好是在秋冬季节服用,以免上火。而对于一些体质热盛,经常上火的朋友来说,暖胃的肉类就要少吃为好了。
4、养胃水果
大多数的性温热、性平的水果,都有养胃的功效,例如柑橘类、苹果、木瓜、草莓等都有养胃的效果。而事实上,只要不吃冰冻寒冷过、过期发霉以及会引起过敏的水果,都是可以的。
5、养胃蔬菜
卷心菜、胡萝卜、山药、南瓜等都是养胃的蔬菜。山药性平,可炒可煲,有养胃的功效,而南瓜含有丰富的果胶,果胶能够保护胃黏膜。
营养食谱二、山药炒香菇
幼儿养胃食谱 帮助孩子吃出好肠胃
准备:山药一根,鲜香菇100g,胡萝卜一根,油、盐适量。
做法:将萝卜和山药分别清洗干净,削皮后切成薄片备用。香菇去蒂后清洗干净,切片备用。锅内倒油烧热,爆香葱段,然后放入山药片、香菇片、胡萝卜片炒匀,淋少许淡色酱油调味。锅中加少许水,以中火炯煮10分钟至山药片熟软。出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。
功效:山药能够养胃健脾,用于炒菜、煲汤、焖煮都十分适宜。山药中的低聚糖具有很好的免疫增强作用。
营养食谱三、牡蛎肉海带汤
准备:新鲜牡蛎肉100克,海带50g,生姜丝、盐、油少许。
做法:将牡蛎肉清水洗净,用少量生姜丝、油、料酒翻炒片刻后,加上海带,适量清水,用中火煮20分钟。再加入少量味料,待温饮汤吃肉。
功效:牡蛎肉含有丰富的蛋白质和锌、磷等无机盐,是适合宝宝的一味简单可行的补锌汤。
营养食谱四、西兰花鲜虾意面
准备:西兰花250g,鲜虾100g,意大利面200g,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。
做法:鲜虾去虾线,西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。将虾仁和西兰花分别炒熟后,加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。
功效:西兰花可以增强身体抵抗力,而虾有补钙、镁的作用。
营养食谱五、南瓜鸡蛋煎饼
准备:南瓜100g,鸡蛋2-3个,小葱一把,面粉、盐、植物油适量
制作方法:将南瓜削皮后切碎。然后撒入少许盐拌匀,加入鸡蛋、面粉、切碎的小葱搅拌成糊状。热锅后倒入少许油,用勺子把南瓜糊放入锅中,用勺子整形成一个个小圆饼。小火加热,底下定型后翻面,小火煎熟即可。
功效:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分,对胃有养护作用。而鸡蛋则含有丰富的蛋白质。南瓜蛋饼适合成为孩子的美味早餐或下午茶。
除了要多吃上述提到的养胃食物之外,还要做好以下注意事项:
一天三餐要定时定量,不能够过多食用零食。也要避免“一顿饥一顿饱”的情况,长期的过饥过饱都会导致胃部罢工。还要注意不要用汤泡饭,要注意饮食清淡。少食肥、甘、厚、腻、辛辣的食物,少饮浓茶,不食变质、生冷、质硬的食物。进食时要保持精神放松,心情愉快,爸爸妈妈们不要边谈事边吃饭或餐桌上批评孩子。