姜生活中常见的食材，对于姜的功效我想大家都非常了解，而姜糖就是含姜的食物，人们多吃它对身体是有很大好处的，那么大家知道姜糖的功效吗?姜糖有的作用有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下姜糖的功效与作用吧。
要了解姜糖对人体有什么好处，首先就要了解姜的功效，下面大家一起来看看姜对人体都有哪些好处吧。
关于生姜防治疾病的效果，国外有很多新的研究。近一项研究发现，含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。一项研究则发现，含姜的食品中具有的6—姜醇,可抑制结肠癌细胞的生长。
含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺、胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。
姜糖的食用禁忌
姜糖确实有助治疗感冒，但只适用于风寒感冒或淋雨后有畏寒、发热的患者，却不能用于暑热感冒或风热感冒患者，而且不适宜于中暑。另外，服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
其次，凡是阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用姜糖。
姜糖性辛温，属热性食物，不宜过多食用。平时爱嗓子疼、眼睛干、大便干、上火的人更应注意。
孕妇可以吃姜糖吗
孕妇在生活中可以适当的吃一些，但是不可过多。含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。美国一项研究则发现，含姜的食品中具有的6—姜醇可抑制结肠癌细胞的生长。此外，生姜中还含有一种“类似阿司匹林”的物质，它的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人员建议，平时多吃点含姜的食品，可以在一定程度上保证人们的健康。
姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。
姜糖片做法
做法一
用料
姜500克、糖粉5克、水50克、白糖400克。
做法
1.这是剩下的那部分姜，因为放了有两天了，皮都有点干了。
2.把姜洗干净。
3.切成1毫米的片。
4.在白糖里加上清水，上火熬化。
5.把姜片倒入糖浆里。
6.中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火。
7.汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火。
8.准备好糖粉。
