3.牛奶
随着工业水平的发展，我国儿童铅中毒的人数越来越多，大约有40%的城市儿童铅超标，排铅不是一朝一夕的事情，需要长期坚持才能起到效果。
蛋白质和铁可以取代铅与人体组织中的有机物的结合，形成可溶性的物质，加速铅的代谢，所以补充优质蛋白可以起到排铅作用。牛奶中蛋白质虽然不是高的，但是牛奶中的蛋白质更容易被人体吸收利用，从而起到排铅的作用。
另外，补充铁元素也是排铅必须的工作，所以补充铁元素也是一种排铅方法，好选择含铁的蔬菜，如菠菜、木耳等。
4.木耳
木耳可排毒的说法大家都听过，但是木耳不能排出肺内的灰尘，能吸收胃肠道中的灰尘。木耳中的胶状物能吸附肠道内的灰尘，刺激肠道蠕动，起到去尘和排出重金属的作用。
另外，猪血中的血浆蛋白经过消化之后也具有类似的作用，所以，猪血和木耳是能够排重金属和灰尘的，但不是肺部，而是胃部。
三、重金属的来源
今年来越来越多人体内的重金属超标，如我们上文提到的，约有40%以上的城市儿童出现铅超标。那么这些重金属是如何进入体内的?
1.生活用品
一些含重金属的用品是导致皮肤重金属增多的一个重要原因，如化妆品、染发剂、玻璃的釉中、陶瓷上的彩釉、彩色的塑料制品等等。
2.环境污染
空气、水和土地如果受到了重金属的污染，那么会直接或间接的导致人体重金属增多，首先空气和水会导致人体直接吸入重金属，而土地被污染，则会引起蔬菜或水果中的重金属增多，间接危害身体健康。
3.食物
首先，一些经过多次加工的食物中容易含有重金属，如爆米花、易拉罐饮料等，这些食物中容易含有重金属。
其次，一些被重金属污染的食物，现代海洋污染严重，海鲜是一大重金属源头，尤其是贝类海鲜，它们有过滤海水的习性，长时间会积累其体内的重金属。
另外，在生活中其他海鲜，被污染土地上的蔬菜，蔬菜没有清洗干净，汽车的尾气等等，这些都会导致人体重金属增多，危害健康。
结语：重金属对人体的危害非常多，虽然看不见、摸不着，但是我们不能放任不管。上文我们简单的给大家介绍了重金属出现的原因，重金属的危害，以及一些可以排重金属的食物，希望通过这里的了解，能引起你对重金属的重视。
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