咸鸭蛋的功效与作用 适量食用可补身(2)

  咸鸭蛋的功效与作用

  咸蛋是我国的一种风味特殊、食用方便的再制蛋食品。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。但是,mansion88 app 表示,咸蛋虽然是再制蛋,但是还是有很高的营养价值和功效的。

  1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

  2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。

  3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血。

  咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经。

咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经

  有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

  中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

  1.清肺火、降阴火

  适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

  2.强健身体

  促进骨骼发育,预防贫血。

  3.促进食欲

  能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

  相关人群

  一般人群均可食用

  1.适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。

  2.凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。

  食物相克

  鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

  制作指导

  鸭蛋宜用盐腌透食之,有清凉,明目,平肝的功效。

  食疗作用

  鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经。

  有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。

  用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。

咸鸭蛋怎么吃 咸鸭蛋的功效与作用 咸鸭蛋的营养价值 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...