要想有效降低体内的胆固醇，我们不妨多吃点花生。因为花生中含有丰富的亚油酸，这种物质可以使体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，这样可以避免胆固醇在体内沉积，预防因胆固醇超标而引发的多种心脑血管疾病。
其实，花生的功效与作用还远远不止，花生还可以促进人体的生长和发育，帮助我们预防肿瘤和癌症的发生。看到这儿，很多人都会好奇，花生的补肾效果体现在哪里呢?其实只吃花生的话，补肾效果并不是好的，我们可以将花生和其它食材搭配起来食用，补肾效果才会特别好。
二、花生如何食用补肾效果好
花生的食用方法其实有很多种，我们也可以将花生搭配其它食材一同食用。花生可以和鸡丁、胡萝卜一同炒，这样就可以做成宫保鸡丁。不仅如此，花生还可以和其它食物泡在一起，我们每天坚持这样喝，补肾的效果让你意想不到。
1、花生泡醋
花生泡在醋里面，又被我们称为醋泡花生米。醋泡花生米是一道常见的冷菜，主要原料是花生米、酱油和醋。花生和醋算得上是“天仙配”，因为花生中虽然含有丰富的不饱和脂肪酸，但是花生中所含的油脂和热量都比较高，而食醋中含有的多种有机酸具有解腻生香的作用，因此醋泡花生米是一道色香味俱全的菜肴。
食醋对我们的身体健康好处多多，我们将花生泡在食醋中，食醋可以将花生中的钙、铁、磷、锌等有机物溶解出来，从而可以提高花生的吸收利用率和营养价值。而且食醋可以有效保持花生中维生素的有效成分，降低脂类物质被人体吸收后产生的副作用。
所以说，经常食用醋泡花生对我们的身体健康非常有好处。经常食用醋泡花生可以帮助我们降低血脂和血压，预防血管硬化，还可以促进人体的新陈代谢，起到杀菌消毒的作用。除此之外，醋泡花生还可以帮助我们补肾强身，只要我们能够坚持每天吃点醋泡花生，我们的肾脏就会越来越健康。
醋泡花生米的做法非常多，小编给大家推荐一种简便的食用方法。我们可以将适量的花生米放在食醋中，食醋好要淹没花生米，这样密封保存一个月都不会变质。我们每天只要食用一勺花生米，好连醋一同喝下，这样可以明显改善肾虚和肾亏的症状。
