做法二
材料
莜面，木耳，土豆，西红柿。
配料
葱花，酱油，盐，香油，白胡椒粉。
做法
1、莜面用热水和成面团，略醒。
2、揪一小块面，用手掌按住，搓成面条状。放在蒸锅中蒸5分钟，取出。
3、木耳提前泡发，去蒂。西红柿和土豆去皮，切成小丁。
4、锅入油，放入葱花炒香，倒入西红柿炒散，再放入土豆和木耳，倒入少许酱油和盐。
5、在锅里加入水，烧开后转小火，等土豆煮熟后，倒入蒸好莜面棍棍煮5分钟。
6、关火。出锅前滴入少许香油，加入白胡椒粉即可。
做法三
材料
莜面400克，小扁豆100克，羊肉40克，土豆80克，西红柿酱70克，色拉油，花椒面，葱花，盐，酱油，醋，胡椒粉。
做法
1.将温度在85-95摄氏度的开水倒进莜面里。
2.边倒边用筷子搅拌。
3.稍凉后和至不软不硬的面团。
4.羊肉洗净切成丁。
5.土豆去皮也切成小丁。
6.西红柿用料理机打成酱，也可以用刀剁，我求快捷省事就用料理机转一下，很容易就成酱了。
7.小扁豆泡好。
8.将饧好的莜面搓成条状。
9.揪两个纽扣大小的面团放在手心。
10.用两只手掌相对搓出两头稍尖的莜面鱼鱼。
11.将莜面都搓成鱼鱼备用。
12.锅内放油烧热。
13.放入羊肉炒至变色。
14.加葱花、花椒面炒匀。
15.放入土豆丁翻炒。
16.放酱油。
17.加适量盐炒至将熟。
18.放入泡好的小扁豆。
19.加醋和胡椒粉。
20.倒入西红柿酱炒匀。
21.加入适量清水大火烧开后转小火熬制5-10分钟。
22.加入搓好的莜面鱼鱼。
23.鱼鱼煮熟后倒入砂锅即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍莜面的营养价值的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了莜面都有哪些营养价值了吧，莜面就是大家熟知的裸燕麦，营养价值非常的高，为了自己的健康可以多吃一点莜面食品哦。
