在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。
后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。
一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
冷确以后把它装入到罐子里，然后就可以上班的时候偷偷的磕瓜子了。
五香瓜子
材料
葵花子仁适量。
调料
食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、茴香适量。
做法
1、将葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中杂物。
2、将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓，反复几次以尽可能洗干净。
3、用纱布缝制一小包，将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口，做成调料包。
4、葵花瓜子入锅再加入适量的水，放入做好的调料包，加入盐(根据个人喜好，可以适量小些，避免上火)开始煮制。
5、待瓜子煮至入味并全熟后捞出，放入筛子中控干水份后，摊晒至全干即可。
现炒瓜子
材料
生瓜子200克左右。
做法
1.将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。
2.将玻璃钵放进微波炉。
3.用微波炉默认程序，调到适当时间，我一般先选择两分钟。
4.转两分钟以后，拿出来翻一翻，我是用双手端起来掂一掂。
5.再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了。
6.在拿出来翻一翻，捻起一颗尝一尝。
7.重复上面2-6的过程，直到瓜子达到你想吃的程度就好了。原理同5分钟不开火快速炸花生米。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍葵瓜子的功效与作用的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了葵瓜子的功效与作用是什么了吧，小编还为大家介绍了几款美味的葵瓜子做法，希望大家能够喜欢。
