可以生吃的蔬菜 熟吃生吃功效大不一样(2)

  萝卜捣烂取汁,加适量白糖调匀,清晨服用50毫升,可克制烟瘾发作。

  11、治痢疾

  每日早、中、晚各吃生萝卜60克,数日病可愈。

  莲藕生吃能清热,熟吃可健脾

  莲藕中钙、磷等微量元素丰富,铁含量是块茎类食物中多的,此外膳食纤维含量也较高,有利于肠道蠕动。

  莲藕性寒味甘,能清热生津,可以缓解身体燥热、火气大等血热症状。

  产妇分娩两个星期后食用莲藕可帮助恶露排出。

  莲藕做熟之后则由寒性转为温性,对健脾开胃有一定的好处,熟吃藕可制作成“桂花糯米藕”,或用江米和肉馅制成藕丸子,亦可与山药、排骨同炖。

  如果你是脾胃虚寒的人,建议将藕蒸熟了再吃。

  莲藕营养分析

  1、清热凉血

  莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

  2、通便止泻、健脾开胃

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

  莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

  3、益血生肌

  藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

  4、止血散瘀

  藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  黄瓜生吃清爽可口,熟吃祛热解毒

  黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。

  从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

白萝卜的营养价值 莲藕的功效与作用 黄瓜的功效与作用 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...