红薯中含有的黏蛋白等多糖类物质可提高免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病有不可低估的作用。红薯属碱性物质，与动物性食物搭配食用，可维持血液的酸碱平衡，有益于健康。
需要注意的是，红薯虽好，但不宜多食。多食会滞气。糖尿病和肾脏病患者不宜多吃红薯。
很多人知道小米有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米的作用不亚于开胃菜。小米还是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
小米磨成粉，可制，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高。
所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
而将红薯与小米搭配起来不但味道好，而且还可以帮助我们获得很好的营养价值，这对于我们平时的养生来说有非常好的作用。
结语：以上就是小编为大家介绍的一些关于如何在秋季吃粥的问题，而以上所列举的粥不是什么比较难弄，又或者是很难搞到食材的，只要我们每天都坚持吃它的话，就可以让我们不生病，从而让你的身体获得健康。
