不少人都喜欢吃豆腐渣，觉得它既有营养又能美容。尤其是女性朋友对豆腐渣真是情有独钟。现在提倡环保节约，把豆腐渣扔掉就是一种很大的浪费，更何况豆腐渣的用途很广。想知道豆腐渣怎么吃以及豆腐渣的做法吗?那就一起来看看吧。
豆腐渣的用途
一、先把豆子泡上一会，然后打成豆浆，打好后过滤一下，这样豆浆的效果比较好。打得很彻底。也不会浪费豆子。
二、打彻底后，再把过滤网装上，把豆浆倒进中间那个过滤网，过滤起来很方便。
以此类推，如果用的是料理机，还可以当做过滤用。只要是有水有渣的东西，把它倒到滤网，马上分开。
三、每次打好的白色渣子，觉得没有用就扔掉，这样真的太可惜，也太浪费。其实它有很多用途的。
1、豆渣可以拿来洗碗，很干净很环保，也很卫生，还不伤手。不过要小心厨房的下水管，好冲到厕所里。
2、可以拿来洗脸去死皮，洗澡用充当磨沙，效果一流。而且无添加剂。还可以搞得硬一点，做成面膜。
3、豆渣加个鸡蛋放点葱花，煎成蛋饼，也很香，小孩子喜欢。
4、豆渣加一点碎肉，打个鸡蛋，加点香姑碎。蒸一蒸，做成肉饼。
5、豆渣拿来洗猪肚，真是一流，以前用盐+生粉洗，但也没有豆渣好用。
6、可以做成饺子或包子的馅，营养又好吃。
7、拿来发酵，做花肥，也是不错的作法。记得要埋在土里，不要在外面有蚊虫的。
然而,埋土里的话,会发热,也许会伤到花,好的办法是用容器装着,先发酵.差不多的时候才埋土里,这样就不会伤到花了。
8、家里有鱼的，可以拿来喂鱼，听说脆鲩就是吃黄豆长大的。
9、如果买的不是料理机，是豆浆机的话，连渣一起喝了，不浪费。
10、豆渣和面粉和在一起后蒸馒头也不错。
11、可以跟肉馅混在一起做肉丸子吃，肉丸子蒸也行，炸也行。
12、豆浆渣可以跟燕麦一起煮成粥，又香又滑，绝配也减肥。
13、加切碎的芥菜或雪里红末炒，一点点肉碎，很好吃。
14、可以做成小豆腐。健身补脑。
15、豆浆渣加点玉米面，大概是1：3吧，反正豆浆渣不要太多，然后蒸个窝窝头，也不错。
小豆腐
用料
豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。
做法
用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。
作用
含丰富的营养，常吃能。
葱末豆腐渣
原料
豆腐渣500克，葱花200克，精盐，味精各适量，色拉油50克。
