黄颡鱼459g、内酯豆腐1盒、食油适量、盐适量、白胡椒粉适量。
步骤
1.准备鲜活黄颡鱼。
2.准备好内酯豆腐，生姜切片备用。
3.黄颡鱼去除内脏，收拾干净备用。
4.锅中油热，爆香姜片。
5.放入黄颡鱼，略煎一会。
6.加入适量冷水，煮开。
7.取出内酯豆腐，片成厚片。
8.汤汁浓白，将豆腐下入鱼汤中。
9.煮开。
10.加入适量盐，调好味。
11.加入白胡椒粉。
12.撒入葱花。
13.炖好的黄颡鱼豆腐，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，入口即化。
黄颡鱼莴笋汤
食材主料
黄颡鱼300g、莴笋400g、油适量、盐适量、姜适量、黄酒1勺、胡椒粉适量、鸡精适量。
步骤
1.去内脏洗净。
2.莴笋去皮，切厚片。
3.锅放油加热，放入鱼。
4.鱼的两面煎好后，加入姜丝。
5.放入一大勺黄酒。
6.加适量的清水。大火煮开。
7.煮至汤水变白，加入盐煮一小会。
8.放入莴笋片。
9.再煮五分钟后加入胡椒粉，放入鸡精调好味即可。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道吃黄颡鱼有哪些功效与作用了吧。黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育，对我们的身体健康有非常大的帮助哦，上文中小编也总结了黄颡鱼的做法，大家不妨来试试哦。
