麦片是一种神奇的食物，他不想大米小麦那样普通，它是可以治病的。麦片的功效与作用比想象的更神奇。不少人不仅仅是贪恋它香醇的口感，更因为它有着其他事物代替不了的效果。想知道麦片的做法以及麦片的营养价值吗？那就一起去看看吧。
麦片的功效与作用
1.降低血胆固醇
水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。
2.控制血糖
水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。
3.改善便秘
因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。
4.促进伤口愈合
燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。
5.预防更年期障碍
丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。
6.预防骨质疏松
要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松呢!
7.其他
还有预防贫血、控制体重等功用。
方法一
材料
燕麦片50克。
做法
将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
用法：每日一次，早餐服用。
功效：具有降脂、减肥作用。
宜忌：适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
方法二
材料
燕麦片200克。
做法
锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。
方法三
材料
麦片100克、猪肉50克、鸡蛋2个、盐1/4茶匙、酱油1小匙、食用油1小匙、糖1/2小匙。
做法
1、把材料准备好。
2、麦片倒进锅中。
3、注入适量清水，清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。
4、猪肉洗干净，切成片状。
5、再跺成肉茸。
6、加入调料，腌制10分钟左右。
7、大火把注入清水的麦片煮开。
8、煮开的麦片。
9、倒入腌制好的肉茸。
10、一边倒一边慢慢地搅拌，使肉茸与麦片充分混合。
11、鸡蛋嗑进碗里。
