花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。
2.锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。
3.放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
红糖小米粥
原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法
1.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
2.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。
小米的功效
1.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
2.小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。
3.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
4.益肾安眠,治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒,具有止痢、解烦渴的功效。
常吃小米的好处
1.防治冠心病
近年研究发现,人体如果缺乏铜元素会造成患冠心病,缺乏铜很容易出现血胆固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高,进一步引发出冠心病,而小米中就富含有人体所需的铜元素,可有助于维持正常的生长发育,防治冠心病。
2.可以抑制口臭
口臭是由一种可生产硫磺的厌氧菌引起,小米可减少这种口腔细菌的生长,从而对口臭具有一定的抑制效果。
3.补充碘元素
正常人的体内虽然碘的含量很低,但其在人的正常代谢中占有重要作用,人体甲状腺分泌的甲状腺素的重要原料之一就是碘,若人体甲状腺素分泌不足,会影响新陈代谢及整个机体的生理功能,小米可助人补充碘元素。
4.滋阴养血
不论是小米的含铁量,还是维生素含量都较大米要高好几倍,所以人们习惯用小米粥帮助产妇调理身体,帮她们尽快恢复体力。
当胃口不好的时候,也可煲点小米粥喝,有清热解毒、健胃消食的功效。对于产前的怀孕反应,小米粥可防止呕吐,另外,女性多喝小米粥还有补血养血的功效呢。
总结:以上就是三九养生堂为您介绍的小米粥怎么煮,你们都知道了吧。对于喜欢喝粥的人来说,真是极好的。看了上面说的粥的做法大全以及小米粥的功效与作用,心动的话就赶快去试试怎么做吧。