2.番茄、洋葱、土豆切开。
3.将番茄、洋葱、土豆放进汤煲中，滴入几滴醋，再用中火炖一个小时即可。
方法三
材料
雪莲果一个(约450克)，猪骨500克，胡萝卜1个，眉豆100克
做法
1、一次放水要足量，尽量避免中途加水，实在没办法也应加入热开水。
2、放入全部食材，煲汤应该先大火煮开，继续用大火煮10多分钟，再转中小火。
3、等汤开了就可以喝了。
方法四
材料
猪扇骨500克，蛇果4个，胡萝卜2根，无花果5个，北杏仁25克，南杏仁25克，食盐5克，水适量。
做法
1.准备材料，把南杏仁、北杏仁和无花果洗干净待用。
2.把蛇果洗干净，切件，不用去皮的，要去掉蛇果核，把胡萝卜去皮，洗净切件。
3.把猪扇骨飞水，飞水后冲洗干净。
4.汤锅中放入6-8碗的清水煮沸，煮沸后加入准备好的材料。
5.用中火煲90分钟，加盐关火即可饮用。
烹饪技巧
1、扇骨相当于猪的肩胛骨，像扇子一样的形状。猪扇骨所含的钙质丰富，肉多不肥腻，没有的话可以用猪骨头代替。
2、蛇果的核不去的话，汤会酸。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的大骨汤的熬制方法，你们都了解了吧。这对于喜欢喝骨头汤的朋友来说简直就是福利，看了上面说的骨头汤的做法以及牛骨头汤的做法，心动的话就赶快行动吧。
