看完上面的食用猪肝的饮食禁忌，下面大家一起来学两道猪血的做法吧。
木耳猪血汤
材料：猪血250克。
辅料：水发木耳50克，调料：盐2克。
做法
1.将猪血切块;
2.木耳水发后撕成小块;
3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;
4.用微火炖到血块浮起;
5.以盐调味即可。小诀窍健康提示：
此汤具有滋阴养血的作用。
食物相克
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良;忌于海带同食，会导致便秘。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
猪血豆腐汤
材料：猪血，豆腐，姜丝，青蒜末，料酒，盐，胡椒粉。
做法
1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。
2 热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒。
3 烹料酒去腥， 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替)， 加盐、胡椒粉调味。
4 大火煮开后洒入青蒜末即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍猪肝补血的全部内容，相信大家在看完全文之后已经知道了猪肝是具有补血功能的吧。猪肝的营养价值很高，大家可以对照上面的做法自己亲手尝试一下哦。
