自制酸梅汤 简单方便去肝火

  在炎热的天气,人们总是喜欢喝上那么一杯清凉解渴的酸甜饮品,而酸梅汁就成了佳选择。酸梅汤口感酸中带甜,酸梅有着很好的解渴效果。想知道酸梅汤的做法酸梅汤配方吗?那就一起来看看吧。

酸梅汤口感酸中带甜,酸梅有着很好的解渴效果

  方法1

  原料

  乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。

  做法

  1.把原料放入清水中冼净。

  2.在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水。

  3.再把洗好的原料放入锅中,先用大火烧开再改用小火煮30分钟,往锅中加入适量冰糖。

  4.盖上锅盖,待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。

  5.您还可以再加入一小把干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了。 

  方法2 

  原料

  乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。

  做法

  1.在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟。

  2.在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开。

把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中

  3.烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖。

  4.然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间。

  5.等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。

  6.后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。

自制酸梅汤 酸梅汤的做法 酸梅汤配方 
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