做法
1.小火烧至锅内无水分(有水容易崩油)，锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。
注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。
2.锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。
3.倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。
4.倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤)，盖盖中火焖2分钟。
5.放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。
五、奶油蒸鳊鱼
材料
武昌鱼750克、牛奶250克、大葱15克，姜5克，盐10克，猪油5克，植物油110克，黄酒15克，味精5克，豌豆淀粉20克。
做法
1.将鳊鱼用精盐5克擦匀鱼身内外，放在垫有生葱的碟上，加上姜片，淋上猪油，放入笼内蒸熟。
2.取出，倾去原汁，弃掉姜葱。
3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约40克。
4.烧锅放油100克，待油烧至6成热，溅在鱼上。
5.利用锅中余油，溅入绍酒，注入上汤150毫升，用精盐5克、味精、加入鲜奶。
6.待微滚，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和匀，淋在鱼上便成。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的女人贫血吃什么补血快。贫血虽不是什么大病，但在饮食上还是要多加小心别乱吃。认真阅读上面介绍的女人贫血喝什么汤或是贫血食物禁忌，多了解补血食物，身体多点健康多点快乐。
