由此可见糖尿病患者可以食用的水果还是很多的，掌握正确的食用时间也很关键哦，那么，下面就一起来看看糖尿病患者能吃哪些蔬菜吧。
糖尿病人吃水果能代替蔬菜吗?不能的，蔬菜有蔬菜的营养价值。虽然有相似之处，但是不能替代，因为蔬菜的品种要比水果多，而且蔬菜类都是烹饪吃的多，因此摄入的也相对多一些。糖尿病人应该多吃蔬菜，每天应该至少吃1斤到2斤的蔬菜。
推荐给糖尿病人吃的蔬菜有
优选类：白菜
芹菜
西兰花
还可以吃茄子、白萝卜、西葫芦等;少吃：豆角、百合、红萝卜、南瓜等生糖指数比较高的蔬菜不利于血糖稳定。
糖尿病人为什么要多吃蔬菜?蔬菜富含膳食纤维、维生素、微量元素，是人体必需的营养物质的主要来源。
糖尿病患者饮食的第一原则是有人说是尽量少吃、严格限糖?这说法对吗?
此说法不对。糖尿病患者饮食的第一原则是膳食平衡。
糖尿病患者每天该怎么吃
糖尿病人记住吃4大类食物分别是谷薯类、菜果类、肉蛋类、油脂类。
以上是糖尿病患者可以食用的佳蔬菜类，下面就一起来看看糖尿病患者有哪些饮食原则吧。
糖尿病患者饮食原则
1、养成良好的饮食习惯：如定时、定量就餐。比如冬季天气寒冷，老年人外出活动减少，饮食就要适当地调整，减少能量摄入;春季气温回升，户外活动增多，饮食就可能会适当地增加。这样才能维持能量的平衡。
2、讲究营养素的分配，合理选择食物：这里要分清两个概念，即血糖指数和血糖负荷。人们的饮食习惯是长期养成的，要改变这种习惯并非一朝一夕就能完成。有些食物虽然病人很喜欢吃，但由于血糖指数或血糖负荷很高，不利于血糖的控制，因此要加以限制。
3、日常饮食要限盐、限油：糖尿病患者很多合并高血压，而盐摄入过多是导致高血压的重要危险因素，因此盐的摄入不能超标。脂肪的摄入不宜过高，一般按总能量的20%～30%供给，不宜超过30%.动物性食品含饱和脂肪酸多，因此要适量。
4、均衡膳食，缺一不可：为了保持健康，人体需要摄入各种营养素，每种各有其营养优势，食物没有好坏之分。因此，要做到不挑食、不偏食、食物多样化，主食、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、水果一样也不能少。
5、控制总能量：肥胖是导致糖尿病发病的主要诱因之一，因此糖友控制体重尤为关键。要减轻体重，就要控制每日摄入的总能量。确诊糖尿病后半年，应减少体重5%～10%.只有体重达标以后，血糖、血脂才能得到改善。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对糖尿病患者能吃哪些蔬菜水果已经完全知道了呢?糖尿病患者饮食很关键，以上是小编给大家介绍的相关糖尿病患者饮食上面的知识，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。
