可可粉怎么吃 最常见的吃法介绍给大家(2)

  7.再将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中,用手动打蛋器拌匀,将蛋糊倒入烤盘中,抹平。

  8.预热烤箱至160度,将烤盘放进烤箱中层,烤20分钟左右。

  9.在锅中加清水和细砂糖,加热,沸腾后加入速溶咖啡,混匀后从火上移开。

沸腾后加入速溶咖啡

  10.将咖啡酒糖液冷却后,加入适量的咖啡酒。

  11.将烤好的蛋糕片用慕斯圈切出2块,其中一块用剪刀修小一点。

  12.将吉利丁片放在冷水中泡软,隔热水融化。

  13.将奶油奶酪放盘内打软,加入酸奶油拌匀。

  14.加入细砂糖用打蛋器拌匀,将隔水融化的吉利丁分次加入奶油奶酪中拌匀。

  15.将淡奶油用电动打蛋器打至6分发,分两次加入奶油奶酪糊中,用橡皮刮刀拌匀。

  16.再加入2小勺咖啡酒,用橡皮刮刀轻轻拌匀,慕斯圈用锡纸包好底部。

  17.在底部放上大的蛋糕片,刷上咖啡酒糖液。

  18.倒入一半的奶酪糊,再放入小的蛋糕片在奶酪糊上。

  19.在蛋糕片上刷上咖啡酒糖液。

在蛋糕片上刷上咖啡酒糖液

  20.再倒入剩下的奶酪糊,放进冰箱中冷藏3小时以上至凝固。

  21.将蛋糕脱模,洒上可可粉,再用蒸包子的有孔的油纸铺在蛋糕上,在上面洒上糖粉,后将油纸拿开就行了。

  结语:通过上面的介绍,大家是不是对可可粉的吃法已经完全了解了呢?可可粉的吃法其实很多,以上小编只给大家介绍一种非常常见的吃法。可可粉的功效也是很多的,但是食用的时候还是要注意相关宜忌事项,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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