怎样做面包 营养面包给你一天好开始(2)

  3、面盆涂上薄薄的一层植物油防粘,将搅拌好的面团放入,盖上保鲜膜,放室温发酵至2倍大。(夏季约1小时)

  4、取出面团称出总重量。

  5、将面团按扁,分割成8等份。

  6、将面团滚圆,盖上保鲜膜

  7、取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形。

  8、由上向下卷起。

  9、卷成长卷状。

  10、将长卷对半切开。

  11、小碗内放入白芝麻,将面卷的底部粘上白芝麻。

  12、8寸方形烤盘上涂上黄油15克(感谢bluelabe@烘焙坊提供的8寸不粘烤盘)

  13、将面卷4行 4例的排放在烤盘上,静置发酵约30分钟。

  14、烤箱180度预热,将面包放在烤箱中层,180度20分钟。

  小诀窍

  1、这款面包因含有蜂蜜,所以烤的时侯表面不刷蛋液,上色也会很漂亮了。

  2、在烤盘上涂上厚厚的黄油,在烘焙的过程中,会起来油煎的特效,使面包的底部变脆,变香,脆脆的底部加上白芝麻,味道很赞的说。

  结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款面包的美味食谱,大家学会了吗?面包营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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