日常黑木耳的食用方式
黑木耳韭菜鸡蛋包子
1.鲜酵母用水浸泡3分钟，搅拌均匀成酵母水，把酵母水分次加入面粉中。
2.边加边搅拌，直到盆中无干面粉，成为雪花状。
3.用手揉搓成均匀的面团。
4.面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
5.韭菜择去黄叶清洗干净，控干水分。
6.韭菜切碎。
7.黑木耳洗净用清水泡发，切成末。
8.干海米洗净用清水泡发后也切碎。
9.鸡蛋打入碗中用筷子搅散，锅烧热放入植物油，把鸡蛋炒熟，并用铲子剁碎。
10.把韭菜放入已经晾凉的熟鸡蛋中，加香油拌匀。
11.再放入海米、黑木耳、盐、白糖、味精拌匀成包子馅。
12.发酵好的面团置于案板上，揉搓至完全排气;把面团搓成条，分割成剂子。
13.把面剂子按扁，擀成包子皮。
14.取一个包子皮放在手心，再放入适量包子馅压紧，用另一只手沿包子皮捏摺，把口收严。
