奶酪，也叫干酪，是一种发酵的牛奶制品。奶酪营养丰富除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A等多种营养元素。那么我们在日常生活中该如何食用奶酪呢?下面就由小编来为大家介绍一下吧!
奶酪蛋糕
材料
奶油奶酪180g，原味酸奶100ml，鸡蛋1枚，黄油，柠檬汁，白砂糖适量，鹰粟粉10g，消化饼干1袋
做法
1、消化饼干放入打碎机中打成末。黄油放入微波炉中用低档火力加热2分钟使其融化，然后倒入打碎的消化饼干中，搅拌均匀，再倒入模子中用勺子压实，放入冰箱中冷冻10分钟。
2、将奶油奶酪、白砂糖、鸡蛋、原味酸奶、柠檬汁和鹰粟粉放入搅拌机中，混合均匀，然后倒入冷冻后的模子中。
3、在烤盘中倒入适量热水，然后将烤箱事先预热，将模子放在烤盘上，用150度火力烤制60分钟。
4、将烤好的蛋糕放入冰箱中冷藏1小时，然后取出切成小块即可以和孩子一起分享了。
奶酪冰淇淋
材料
1、牛奶;
2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售);
3、水果 (种类不限，看个人喜爱)。
做法
1、将牛奶倒入锅内加热;
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化;
