生姜的功效与禁忌
姜的总类很多，有生姜、干姜、泡姜和药姜，不同的姜用处不同。
生长超过两年的姜是老姜，宜熬汤;在两年内的姜是鲜姜，宜配炒菜。
生姜具有温中止呕、解表散寒的作用，能发汗、帮助排毒。
女性月经期间也可以喝点生姜红糖水。
吃河鲜、海鲜等应搭配姜一起食用。
姜、辣椒等发散的食物都具有美容的作用，可以滋润皮肤，但不可多吃，会上火。
用生姜贴在肚脐上可以治晕车，让热量进入体内达到止呕的作用。
小孩皮肤娇嫩不宜直接接触姜，可以把姜捣碎，用纱布裹上在搁在肚脐上。
夜晚宜静，所以此时不宜吃姜。
【宜忌】
阴虚内热者忌服
①《纲目》："食姜久，积热患目。凡病痔人多食兼酒，立发甚速。痈疮人多食则生恶肉。"
②《本草经疏》："久服损阴伤目，阴虚内热，阴虚咳嗽吐血，表虚有热汗出，自汗盗汗，脏毒下血，因热呕恶，火热腹痛，法韭忌之。"
③《随息居饮食谱》："内热阴虚，目赤喉患，血证疮痛，呕泻有火，暑热时症，热哮大喘，胎产痧胀及时病后、痧痘后均忌之。"
结语：通过上面的介绍，大家是不是对生姜的功效与作用已经完全了解了呢?生姜的功效与作用很多，是我们日常生活里的小帮手。生姜不仅仅是一种调味剂，它还有很多的药用功效。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
