生花生泡醋治疗高血压
多吃醋泡生花生可治疗高血压
2010年12月14日湖南电视台<<百科全说>>中国中医药大学博士生导生何裕民就在节目中指出醋泡生花生能够有效的降低血压，多吃醋泡生花生对高血压的预防都有一定的好处。他本人自己年经的时候就被认定是高血压，一辈子都离不开降压药，但通过改变生活饮食结构，现在他本人一盒药7片一年都不一定能吃完。高血压要调养，少吃药，多保养。
醋泡生花生能降血压
醋泡生花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋与生花生的“天仙配”是科学的，这在于生花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡生花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
醋泡生花生的做法
用料
生花生米 、生菜、香干。
调料
香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱。
制作方法
1、将生花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的生花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
醋泡生花生的食用方法
食用要适量，多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。“醋泡生花生”，生花生米泡十日后服用，每早(空腹)、晚睡前各服10粒，经服用一个月和服日常用药，血压基本正常并趋于稳定，现仍常服用。
