桂圆食谱
桂圆红枣糯米藕
做法
1.所有食材备用。
2.除了桂圆之外所有的食材洗净，用水浸泡三小时。
3.莲藕洗净去皮。
4.将莲藕切出一盖子。
5.泡好的糯米控干水份放一勺白糖拌匀。
6.将糯米塞入藕孔中，装的过程可以将藕在桌上轻敲，糯米会沉到底部，也可以用筷子帮忙。
7.再用牙签将藕盖子固定。
8.桂圆去壳。
9.150克的黑糖。
10.将酿莲藕剩下的糯米和所有的食材及红糖全放入电饭锅内，放水盖过莲藕。
11.按下煮饭档即可。
12.二十分钟后将煮好的莲藕切片。
13.将煮好的糯米粥盛入碗中。
