1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮去除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮沸。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
E、葡萄柚橙子饮
【原料/调料】
葡萄柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。
【制作流程】
1、将葡萄柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉备用。
2、将葡萄柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀.倒入杯中即可。
F、葡萄柚果冻
上层材料：蒟蒻果冻粉25克、细砂糖90克、葡萄柚汁500克。
下层材料：葡萄柚1颗、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、冷开水300克。
模型：豆腐盒约2个。
制法
1.将上层材料中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入葡萄柚汁中拌匀，以小火加热至80℃，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。
2.趁热倒入模型中1/3满，放置常温冷却备用。
3.葡萄柚剥去外皮与薄膜，果肉人切成小丁备用。
4.将下层材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。
5.趁热倒入做法2的模型中，待完全冷却后扣出，就完成这道两层的美丽果冻。
总结：通过上面的介绍，想必大家对西柚的吃法也有了一个清楚的了解，西柚可以有很多中吃法，不论是单吃还是作为水果沙拉，都是很不错的选择，是我们人体所需要的。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助!
