2. 鸡蛋打散，按照5的比例加入牛奶，拌入些许虾蓉。
3. 上锅蒸15分钟左右。
香菇肉泥镶蛋
主料：干香菇2朵、鸡蛋1个。
调料：鸡粉1小勺、料酒1小勺、老抽1勺、胡萝卜适量、胡椒粉1/2勺、白糖1/2勺、蒸鱼豉油1/2勺。
做法
1.香菇泡发，和胡萝卜一起剁碎。
2.将多好的和肉泥放入盆中，加入所有的配料顺一个方向搅拌均匀。
3.在肉泥中做个窝。
4.中间打一粒鸡蛋。
5.放入烧开的水中，蒸15分钟(要盖盖)，然后关火虚蒸5分钟。
6.取出时候淋上几滴蒸鱼豉油。
椰奶炖蛋
材料：鸡蛋一个、牛奶150毫升、速溶椰子粉1袋、香蕉、草莓各适量。
做法
1. 准备好所有的食材，椰子粉用牛奶调开要均匀无颗粒。
2. 鸡蛋打散，再把椰奶汁倒入蛋液中搅拌均匀。
3. 蛋奶液过滤一下，把蛋奶液包上保鲜膜入蒸锅大火蒸制10-12分钟。
4. 蒸好的蛋羹上面放上一些切好的草莓和香蕉即可食用。
