鱼肝油本身所含的维生素对肝病患者的病情十分有利，能刺激人体的免疫疾病的能力，鱼肝油还能预防动脉硬化、高血压等疾病。
但由于肝炎患者肝脏受到了损伤，肝脏的吸收代谢能力下降，过量的食用鱼肝油，会造成肝中毒现象。
肝中毒会出现毛发脱落、皮肤干燥奇痒、食欲不振、肝脾肿大及颅压增高，因此肝炎患者要注意要摄入适量。
七、鉴别鱼肝油的方法
给宝宝服用鱼肝油已经是很普遍了，去妇幼保健院检查的时候，医生都会推荐鱼肝油给家长。
但当我们去药店买的时候，会发现鱼肝油有很多的品种，到底哪种才是好的鱼肝油产品?该给宝宝买哪种鱼肝油产品呢?
鱼肝油制剂有两种，一种制剂为已用多年的旧制剂，维生素A、D含量比为10∶1，即每毫升浓缩鱼肝油含维生素A50000单位，含维生素D5000单位。
而小儿每日需要维生素A1000～1500单位，维生素D400单位，两者之比为3～4∶1，如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病。
每日给婴儿服用3滴鱼肝油，即吃进维生素D400～500单位，却吃进维生素A5000单位，为维生素A需要量的4～5倍，久而久之可发生维生素A中毒。
为克服这种制剂的弊病，可在每瓶鱼肝油内加进半支注射用维生素D?3(15万单位)，调整维素A、D比例为3∶1。
这种混合制剂，每日吃1滴，即吃进维生素A1600单位，维生素D600单位，既可预防佝偻病，又不会发生维生素A中毒。
另一种浓缩鱼肝油为新生产的新制剂，维生素A、D含量比为3∶1。
预防佝偻病，每日给孩子喂4滴，相当于吃进维生素A1200单位、维生素D400单位，既能满足婴儿每日维生素D需要量，又不会造成维生素A中毒。
所以家长应该买维生素A、D含量比为3∶1的新制剂给孩子吃。
鱼肝油选购方法
根据中国营养学会《中国居民膳食营养素推荐摄入量》、《中国药典》，VA：VD=3(900IU)：1(300IU)，是两个黄金比例的科学摄取法则同时也是安全，适合长期食用的含量。
关于鱼肝油的选择，你了解了吗?
现在又有了一种新选择，国外儿童经常服用一种“鳕鱼肝油”是从产于北极深海的鳕鱼身上提取的。
