可以治疗感冒时候体内的寒气
感冒的时候,我们的食欲不好,那么就在薏米红豆粥中,加入一些姜片,就能够保健我们的脾胃,驱除体内的寒气。
对于那些肾虚的男性朋友们,在食用薏米红豆粥的时候,加入一些黑豆,因为我们知道黑豆像我们的肾脏,因此也就会健壮我们的肾脏。
能喝又能吃
薏米红豆怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,红色汤可以当茶喝,底下的薏米和红豆可以当饭吃。
小贴士
薏米红豆粥的效果很是显著,并且是一种很好的滋补汤药,因此为了让它的功效发挥的更好,我们应该在制作的使用,注意一些小点:
在制作薏米红豆粥的时候,我们应该选用那些新鲜的,或者那些质量比较的薏米和红豆。
在炖汤的时候,应该使用小火,漫漫地熬,一直到两者都能够熟烂。
在食用的时候,可以根据自己的口味加一些糖,这样口感会更加好点。
薏米红豆怎么熬都不会粘稠的,如果真的想粘稠,可以加小米进去。记得不适合加入大米哦。
营养价值
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。 关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。
在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,