8.辞清
吃薏米红豆粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
9.除饥
吃薏米红豆粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。
10.消渴
吃薏米红豆粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。
11、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
12、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清薏米红豆粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
13、防止便秘
稀饭含有大量的水分，平日多喝薏米红豆粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
14、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热薏米红豆粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
15、调养肠胃
胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
