玉米须中黄酮类物质的含量是玉米粒的15倍，其可以减少自由基的产生并清除自由基，具有很好的抗氧化能力，且玉米须水提取物清除自由基的能力高于大豆异黄酮，可以预防糖尿病并发症。
有实验表明，用玉米须水煎剂可明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，其30g的降糖作用与100mg降糖灵作用相似，其水煎剂具有对抗肾上腺素的升血糖作用，且大、中剂量组的作用强度优于2.5mg优降糖的作用，而对正常动物血糖无明显影响。
玉米须味甘性平，无毒副作用，可以长期食用。平时可将100克玉米须洗干净，放入锅中，加500毫升的水，煮5到10分钟，至水变黄就可以放凉饮用了。也可用玉米须加瘦猪肉煮汤、或加米煮粥食用。
玉米须治疗糖尿病的方法
1、玉米须猪胰汤
取玉米须30克，猪胰200克，水煎食猪胰饮汤，每天1剂。
2、玉米须茶
玉米须50克，将玉米须放入沙锅内加水适量，煎煮1小时，取汁饮用。
3、玉米须煲乌龟
玉米须100克，乌龟1只，葱、姜、料酒、盐、味精等调料少许。将乌龟肉、乌龟壳与玉米须加水共煲1小时，加入调料调味，吃肉喝汤，每周食用1--2次，连服1个月左右。
4、石斛玉米须茶
石斛10克，芦根15克，玉米须20克。上药水煎代茶饮，每日一剂。
5、玉米须车前茶
取玉米须30克，车前草30克，水煎，取汁代茶饮，每日1剂。
6、冬瓜皮玉米须茶
玉米须30克，冬瓜皮60克，加水1000毫升，煎取300亳升，分两次服，连服5天。
总结：通过小编上文的介绍，你知道玉米须的功效与作用了吗？你知道玉米须的营养价值是有多么丰富了吗？玉米须的民间应用以及那13个药用偏方你都了解了吗？现在大家平时吃玉米的时候不要再把玉米须丢掉了哦。
