干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是，不单食它的瓤肉，而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食，即所谓“一口摈榔一口灰，。先将摈榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女，配上少量烟叶，又香又辣，如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云：“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之，可辟瘴疬，去胸中恶气。
正确教你吃槟榔 有些槟榔不能吃
1.打开槟榔包装前先看生产日期，与灰尘。日期要是搓两下就字迹没了，就别买。
2.如果发现槟榔太干(非嫩仔槟榔)，那也就好别上口了，正品上品也没多大味道了--就产地在湖南的槟榔到深圳买或者深圳的槟榔，大都已变干--可能天气的原因。干了的槟榔因为卤制的糖料已失去做用，嚼起来还像把草了。
3.中间的卤料--就是你看到槟榔肚子里那一陀黑色东东，尽量挖去。
先用嘴把槟榔咬松动，再把槟榔放到包装袋里，包着用指甲扣去，如果卤料干了就是粉末了，这种状态下的我大都当个草在吃了，这种槟榔的槟榔味道已十去六七了。如果讲究点的话， 这种槟榔就建议别吃了。
甚至看到卤料上都不是黑的，变灰色，槟榔泛红色，除非这款槟榔本来就这个色，要不你直接要店主换一包给你得了
4.在湖南，有大把现做槟榔的小店，在那里买的时候你就知道中间那个卤料其实就那么一点，人家是用牙签挑上去的，不像精美包装的那么多，那时就不用抠了。没了它吃起来也像吃草，就图个甜味了。
5.怕醉人，可能撕一半吃。
怀孕可以吃槟榔吗
槟榔近被炒得很火，那么，你知道怀孕的女性可不可以吃槟榔呢?今天一起来分享一下吧，或许对你有所帮助。
答案是，孕妇绝对不能吃槟榔。
槟榔本身就没有什么营养，只不过是槟榔树的种子罢了。所以，吃这个不仅不好，而且会影响胎儿。
槟榔在咬的时候，会浪费大量的力气，对于孕妇体质体力也是不利的，所以在选择吃的时候，是不推荐的。而且也应该是属于不能吃的。
如果吃的话，会导致腹胀的现象出现，也会出现消化不良的现象的。所以，槟榔是不推荐给怀孕的女性吃的。
槟榔本身就营养没有多少，而且也不会给孕妇带来多少好处，所以，想吃的话，不如选择吃点其他的营养的物质更好。
