棉花糖

　　棉花糖是跟多人小时候非常喜欢吃的零食，其实棉花糖是属于香港的小吃，很早的时候就在香港出现，现在在各种超市当中就可以随时买到，棉花糖和普通糖果不一样，吃起来就像是棉花一样，软软的，甜甜的，所以很多都非常喜欢，今天小编就给大家介绍一下棉花糖吧。

　　棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名;一种特色甜食，将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似。

　　棉花糖有两种，一种是软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名;另一种特色甜食，将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。

　　基营养价值

　　棉花糖虽然是属于糖类，但是它也有自己的一个营养。

　　1.护肝养肝

　　棉花糖可以控制人的脾气，为人体提供能量，维持神经系统及心脏的正常功能;使脂肪正常代谢，同时防止酸中毒;护肝解毒，使机体本身免受损害。

　　2. 解毒

　　棉花糖的食用可以增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

　　3. 补充能量

　　棉花糖是由碳水化合物，糖类组成的，所以当人体消化之后可以提供能量。

　　选购技巧

　　看标签及包装：观察棉花糖的外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，标签是否完整，产品是否在保质期内，尽量选购近期生产的产品。标签内容应完全，应标注品名、净含量、厂名和厂址、标准代号、配料表、 生产日期、保质期、QS号、储存方法等。

　　花型棉花糖

　　"棉花糖机"的种类

　　市面上的棉花糖机大致分为2大类。

　　其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外3至10米远，像艺术表演一样。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型，因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球。此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有，不同的价格、不同的质量，越好的“拉丝”棉花糖机，拉出的丝越长、越宽，且不容易断裂。

　　另一类为“艺术花型”棉花糖机，可将棉花糖丝通过精湛的技术做成各种形状的花型，五颜六色，非常漂亮。此类棉花糖机专用于制作各种形状的棉花糖，如：伞形、帽子、葫芦等等。该类棉花糖机一般价格不菲，市面上能够制作花型的棉花糖机价位都在3800元左右。该类棉花糖机由于需要较高的技术，专业性较强，因此市面上并不常见。