话梅糖
主料:糖、麦芽糖、水
辅料:话梅肉、牙签适量。
步骤
1、准备好所有的食材。
2、糖,麦芽糖,水放入锅中。
3、中小火煮融化。
4、慢慢煮至浓稠水分干。
5、熄火,锅用冷水浸泡约1分钟降温。
6、然后话梅肉放在不沾布上,再淋入少许糖浆,每个再放上一根牙签,至冷却凝固即可。
小贴士
加热糖浆,好用中小火,后要不停搅拌,至水分干,有温度计的,可以用温度计查看,至152度即可。
糖浆要到在,不沾布上,后成形比较方便取下来。
蔓越莓花生燕麦条
主料:黄油、燕麦片、麦芽糖、蔓越莓、红糖、花生。
辅料:盐。
步骤
1、黄油、红糖、麦芽糖、盐一起放入锅中,小火煮至黄油融化。
2、继续搅动,直至煮起泡泡,关火。
3、倒入燕麦片,搅拌均匀。
4、加入蔓越莓干搅拌均匀。
5、后倒入碾碎的花生,搅拌均匀。
6、烤盘中垫锡箔纸,薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入中。
7、用力压紧, 放入烤箱中下层,180度烤30分钟。
8、拿出来晾凉后切成小条, 再放入烤箱中下层,180度烤10分钟。
9、拿出来晾凉后切成小条, 再放入烤箱中下层,180度烤10分钟。
10、香酥可口的健康能量棒就做好了。
总结:通过小编上文的介绍,大家知道了麦芽糖的营养价值了吗?大家知道了麦芽糖的功效了吗?麦芽糖的好吃是不用言说的,麦芽糖也是有很多的好处的,但是大家在品尝它的美味时,也应该适量。