一般人都适用，尤其适合儿童、女性以及癌症、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、脑血栓、肥胖、水肿、脚气病、小便不利等症患者食用。
灰树花食疗作用
灰树花味甘、平、无毒，可治痔疮，具有补虚固本,益肾抗癌、利水消肿之功效。
灰树花的吃法
灰树花烧排骨
材料
灰树花、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精。
做法
1、将排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，灰树花用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用。
2、焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化。
3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开。
4、烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的灰树花，再倒入泡灰树花的水，用中火炖制约10分钟，或者汤汁收浓即可，出锅前加入1勺鸡精提味。
其有效成分是该多糖具有抑制肿瘤生长，有保肝、助修复的作用。可常食。 灰树花不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳看，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推祟利用灰树花做各种佳看，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。
总结：通过小编上文的介绍，大家都知道了灰树花的营养价值了吗?大家都知道灰树花的功效与作用了吗?大家都知道怎么吃会更加的美味了吗?灰树花虽然营养很丰富，但是大家也要适量的食用哦。
